29 aprile – 25 maggio 2025
Fino al 25 maggio 2025, Milano ospita l’affascinante mostra “Essenziale e Quotidiano. Scenari e rituali del cibo contemporaneo”, un’esplorazione inedita del legame profondo tra cibo e design, intesi come espressioni vive di cultura, comportamento e trasformazione sociale.
L’esposizione si configura come un’indagine sui gesti e le abitudini che ruotano attorno al cibo, analizzati attraverso gli oggetti e i processi che li rendono possibili. In questo modo, la mostra rivela le connessioni sottili tra le tendenze comportamentali emergenti e le logiche produttive del nostro tempo.
Il percorso espositivo si articola attorno a sei nuclei concettuali chiave, che identificano i principali motori del cambiamento contemporaneo:
- (Pro)porzioni – Less is more: frugalità e sostenibilità emergono come risposte culturali ed economiche urgenti all’impatto ambientale.
- (Ben)essere – Feeling good: salute, equilibrio nutrizionale, valorizzazione della biodiversità e l’alimentazione come forma primaria di cura.
- Provviste – Get your food: la crescente personalizzazione dell’atto culinario e la riscoperta di una dimensione più attiva del “cuoco” individuale.
- Ibridazioni – A pranzo col mondo: le contaminazioni culturali, le influenze globali e la nascita di nuovi rituali alimentari.
- Decoro – Una nuova classicità in tavola: l’estetica, la narrazione e la coreografia che accompagnano il momento del pasto.
- Domani – What if tomorrow: scenari futuri possibili, oscillando tra pragmatismo e visioni innovative.
Ogni tema è approfondito attraverso una selezione accurata di oggetti di design emblematici, progetti sperimentali che sfidano le convenzioni, materiali all’avanguardia, utensili innovativi e riflessioni teoriche che collegano il mondo dell’alimentazione ai grandi temi della contemporaneità.
Ad arricchire l’esperienza della mostra, è previsto un ricco programma di incontri.
Questa iniziativa è realizzata grazie alla collaborazione tra Mondadori Media e Fiere di Parma, nell’ambito della prima edizione di TUTTOFOOD Week. La curatela è affidata all’esperienza di Carlo Branzaglia e Giulio Iacchetti.
